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清蒸鲤鱼
清蒸鲤鱼
厨娘宋宋
收录时间:2021-11-22 00:14:05 热度:9341℃
2张图片
食材明细
主料
鲤鱼
800克
辅料
蒸鱼豉油
三茶匙
料酒
三茶匙
盐
适量
葱
适量
姜
适量
辣椒
适量
美食特点
咸鲜
口味
蒸
工艺
廿分钟
耗时
普通
难度
清蒸鲤鱼的做法步骤
1
鲤鱼洗净备用
2
两面划上深口
3
加入三茶匙料酒,葱,姜,盐腌制十五分钟
4
腌制好的鱼上锅大火烧开蒸二十分钟
5
辣椒和葱切丝备用
6
蒸好的鱼取出倒点蒸鱼过程中多出的汤汁,浇上蒸鱼豉油
7
铺上葱花和辣椒丝
8
浇上热油即可
9
成品
本次制作《清蒸鲤鱼》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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