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菊花茄子

柳絮1982
收录时间：2024-03-22 06:28:51      热度：1721℃
菊花茄子的做法

  2张图片

食材明细

主料
辅料

美食特点

菊花茄子的做法步骤

  • 菊花茄子的做法步骤：1
    1
    茄子洗干净，去茄汁帝。
  • 菊花茄子的做法步骤：2
    2
    切成等长的小段。
  • 菊花茄子的做法步骤：3
    3
    用筷子逼好，切十字花刀。
  • 菊花茄子的做法步骤：4
    4
    切好的茄子。
  • 菊花茄子的做法步骤：5
    5
    撒些盐，用盐水把茄子泡15分钟。
  • 菊花茄子的做法步骤：6
    6
    挤干水分。
  • 菊花茄子的做法步骤：7
    7
    让茄子占满面粉。
  • 菊花茄子的做法步骤：8
    8
    油锅倒油，大火炸，这样可以快速定型。
  • 菊花茄子的做法步骤：9
    9
    炸好的茄子。
  • 菊花茄子的做法步骤：10
    10
    锅中加底油，加肉末炒熟。
  • 菊花茄子的做法步骤：11
    11
    加蚝油 糖 蒜末翻炒。
  • 菊花茄子的做法步骤：12
    12
    放入番茄酱继续翻炒。
  • 菊花茄子的做法步骤：13
    13
    把汁浇在茄子上就可以了。
本次制作《菊花茄子》所使用的厨具：炒锅
菜谱标签： 热菜   家常菜   朋友聚餐   秋季食谱   午餐   晚餐  

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