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红酒炖梨
红酒炖梨
油豆儿
收录时间:2022-11-11 12:42:36 热度:4476℃
1张图片
食材明细
主料
雪梨
一个
红酒
500ML
辅料
冰糖
几粒
美食特点
其他
口味
炖
工艺
半小时
耗时
简单
难度
红酒炖梨的做法步骤
1
雪梨去皮
2
用勺子去掉梨核(处理好的梨用清水浸泡,避免梨氧化变黑)
3
锅中倒入红酒,没过梨块
4
放入冰糖
5
大火煮开后,小火再煮20分钟,中途给梨块翻身
6
煮好捞出梨块,倒出剩余红酒汁至容器,晾凉后放入冰箱冷藏1小时
7
切片摆盘即可食用
本次制作《红酒炖梨》所使用的厨具:煮锅
菜谱标签:
甜品
西餐
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