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收录时间:2021-11-22 00:05:20      热度:4814℃
炒鲜鱿的做法

  1张图片

食材明细

主料
  • 鲜鱿鱼 1条
辅料

美食特点

炒鲜鱿的做法步骤

  • 炒鲜鱿的做法步骤:1
    1
    鲜鱿鱼撕皮洗净,切成条,姜和蒜,以及青椒切好。
  • 炒鲜鱿的做法步骤:2
    2
    烧一锅水,水开后放入鱿鱼,关火,烫1分钟后捞出。
  • 炒鲜鱿的做法步骤:3
    3
    烫过再炒的时候鱿鱼有韧性,不会出水太多。
  • 炒鲜鱿的做法步骤:4
    4
    沥一下水。
  • 炒鲜鱿的做法步骤:5
    5
    热锅热油放入姜蒜炸香。
  • 炒鲜鱿的做法步骤:6
    6
    放入鱿鱼翻炒。
  • 炒鲜鱿的做法步骤:7
    7
    放入料酒和干辣椒大火翻炒。
  • 炒鲜鱿的做法步骤:8
    8
    放入青椒,翻炒后放入盐。
  • 炒鲜鱿的做法步骤:9
    9
    中火翻炒两三分钟即可。
本次制作《炒鲜鱿》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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