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纯甘蔗红糖红烧肉

收录时间：2024-05-28 09:15:57 热度：4408℃

纯甘蔗红糖红烧肉的做法

1张图片

“ 大厨遇到纯甘蔗红糖成就了色泽靓丽、口感香糯的红烧肉！为家人精心烹制一道美食，这就是幸福最简单的样子！ ”

食材明细

主料

五花肉 500g
熟鸡蛋 4个

辅料

老抽 1匙
纯甘蔗红糖 20g
生抽 1匙
料酒 1匙
八角 2颗
啤酒 2罐

美食特点

咸甜口味
焖工艺
三刻钟耗时
普通难度

纯甘蔗红糖红烧肉的做法步骤

1
准备好食材，把五花肉切成3cm左右的块状备用！
2
锅里放适量花生油，加入葱、姜、蒜和大料爆香后，五花肉下锅，用小火把油脂煸出，放入纯甘蔗红糖炒糖色，炒至肉色红亮时，倒入啤酒大火烧开，加入老抽，生抽，料酒，熟鸡蛋，转小火焖煮30分钟。
3
焖烧至肉软糯，大火收汁。
4
出锅、装盘！加入纯甘蔗红糖烹制的红烧肉色泽艳丽，咸甜适中，香而不腻，老少皆宜！

本次制作《纯甘蔗红糖红烧肉》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜私房菜宴客菜

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