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农村长大的我,记忆里最多的画面是爸,妈种田,除草,施肥,收割(人工收割,那时候没有收割机器)…………一系列的农活等着爸,妈去干!!!!老妈忙滴时候,家里要是没有馒头,就削一个土豆,抓点面,随便烙点土豆饼,土豆饼出锅时候的那个味道,至今难忘…… ”
食材明细
美食特点
#妈妈的味道#土豆饼的做法步骤
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3
控水后,加盐,十三香,胡麻油,辣面,鸡精,味精,带一次性手套拌匀
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平底锅烧七八成热时,倒入少量滴胡麻油改小火,两手蘸水,放入土豆丝用手捏成饼
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制作小窍门
喜欢吃芝麻滴,可以给饼上面撒点生芝麻,熟芝麻容易糊!我家儿子不爱吃芝麻,所以就没有加!!!
本次制作《#妈妈的味道#土豆饼》所使用的厨具:平底锅