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黄芪党参炖鱼胶鸡汤
黄芪党参炖鱼胶鸡汤
麦子老妈
收录时间:2023-01-07 20:22:02 热度:1882℃
3张图片
“
广州旅游回来带回的鱼胶,泡发后和党参黄芪一起炖了鸡汤!
”
食材明细
主料
土鸡
1个
泡发鱼胶
适量
党参
少许
黄芪
5克
辅料
料酒
2勺
盐
适量
姜片
3片
葱
2棵
美食特点
咸鲜
口味
炖
工艺
数小时
耗时
简单
难度
黄芪党参炖鱼胶鸡汤的做法步骤
1
土鸡洗净切成小块
2
黄芪党参用温水洗净
3
把鸡块放入锅中加入适量清水、姜片、葱结煮沸
4
撇去浮沫
5
加点料酒再次煮沸
6
我把鸡汤倒入电炖锅中,因为这样比较省事,没有那就直接在锅中炖煮
7
加入黄芪党参和泡发好的鱼胶
8
一起炖煮1个半小时
9
时间到,加点盐调味即可
10
出锅装碗
制作小窍门
这种直接用电炖锅炖出的鸡汤比较粘稠
本次制作《黄芪党参炖鱼胶鸡汤》所使用的厨具:电子瓦煲
菜谱标签:
汤类
家常菜
汤羹
午餐
晚餐
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