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糖醋排骨
糖醋排骨
秋天的落叶1314
收录时间:2021-11-22 00:01:32 热度:308℃
1张图片
“
糖与醋的融合,总是能产生特别的化学作用,让你的味蕾无法拒绝它:糖醋排骨!
”
食材明细
主料
排骨
250g
辅料
冰糖
12颗
生抽
1茶匙
陈醋
1茶匙
油
4茶匙
美食特点
酸甜
口味
炒
工艺
三刻钟
耗时
普通
难度
糖醋排骨的做法步骤
1
准备排骨。
2
放入高压锅,加水,压20分钟。
3
准备12颗冰糖。
4
从高压锅里取出排骨。
5
倒4茶匙油入铁锅里。
6
将冰糖倒入铁锅里,开大火炒冰糖。
7
待冰糖化后,放入排骨一起炒。
8
待排骨炒至金黄色,加入1茶匙生抽。
9
加入1茶匙陈醋,然后一起炒排骨2分钟。
10
排骨上盘,放一些花瓣点缀,完成!
制作小窍门
用高压锅压排骨的时候,可以放一些红枣、枸杞子等食材。压好后,取出排骨,剩下的水就可以当作汤喝,一物两用!
本次制作《糖醋排骨》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
私房菜
宴客菜
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