想做菜网
首页
菜谱大全
食材大全
饮食健康
美食专题
搜索
手机版
想做菜网
菜谱
搜索
菜谱首页
最新菜谱
美食专题
食材
饮食健康
首页
热菜
家常菜
私房菜
冬季食谱
凉菜
主食
小吃
儿童
西北菜
秋季食谱
晋菜
午餐
粤菜
最新菜谱
您的位置
:
想做菜网
>
菜谱
>
红烧猪肚
红烧猪肚
不容错失
收录时间:2024-05-27 10:30:57 热度:1687℃
1张图片
“
馋猫小厨房
”
食材明细
主料
猪肚
适量
辅料
竹笋
适量
腐竹
适量
蒜
3颗
姜
2块
生抽
适量
鲜花椒
适量
红朝天椒
4个
菜籽油
适量
食盐
适量
冰糖
1块
十三香
适量
美食特点
中辣
口味
爆
工艺
半小时
耗时
普通
难度
红烧猪肚的做法步骤
1
猪肚清理干净用高压锅上汽煮25分钟。压好后取出切好备用。竹笋切好备用。
2
菜籽油9层熟下姜,蒜,青花椒,朝天椒,爆香,加猪肚爆炒加冰糖,下竹笋伴炒,加老抽变色。
3
炒至竹笋松软加食盐调味起锅。
制作小窍门
这道菜因为猪肚提前高压锅已熟,所以爆炒时间必须掌握好,炒出竹笋,朝天椒,鲜花椒和蒜的香味为佳。
本次制作《红烧猪肚》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
猜你喜欢
更多
红糖开花馒头
葱香鸡蛋软饼
茄子土豆盖浇饭
凉拌粉
家常煮黄瓜
烧椒变蛋
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论
(
0条
)
热门美食
更多
520告白日,一招“蒸”服你的TA
美貌与实力兼具,这些才是良心食材
感恩母亲节,用健康美味宠爱妈妈
臭味相投,我们都爱的重口味
五月槐花季,丝丝甜蜜,阵阵清香
食尚五一,做个幸福的吃货
效果超棒的“换血食物”,开启身体年轻的秘密
超下饭的豆豉美味
美食界的“盐”值担当
当鲜花遇上美食,便胜却人间无数
走近生食,品味食物最原始的味道
寒食清明节
愚人节,那些“欺骗”我们的美食
倒春寒!感冒时的治愈系美食
尝鲜:春食野菜正当时
推荐菜谱
老人
贴秋膘
雨水
粥
寒露
疏肝理气
满汉全席
乳酪蛋糕
二月二
上海小吃
酸奶
养颜
宿舍时代
婚宴
小清新
小暑
闽菜
圣诞节