菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 绿水饺

绿水饺

收录时间：2021-11-22 00:00:17 热度：4093℃

绿水饺的做法

2张图片

“ 春天来了，柳树发芽了，带来了绿色的信息 ”

食材明细

主料

面粉适量
青菜适量
平菇适量
杏鲍菇 适量
芹菜适量
葱适量
虾皮适量
鸡蛋两个
豆腐适量

辅料

调和油 适量
盐少许
蚝油适量

美食特点

咸鲜口味
煮工艺
数小时耗时
普通难度

绿水饺的做法步骤

1
青菜焯水，打碎备用
2
平菇、杏鲍菇焯水，切碎，芹菜、葱、豆腐切碎，鸡蛋打散备用
3
热锅凉油，倒入蛋液，边炒边搅，炒成碎粒
4
倒入豆腐粒，翻炒均匀
5
再加入平菇、杏鲍菇碎
6
加入青菜、芹菜，翻炒均匀
7
加入虾皮
8
加葱碎，出锅前加盐、蚝油调味
9
翻炒均匀，放晾备用
10
青菜打碎，纱网过滤，添加到面粉里
11
活成三光面团，盖保鲜膜静置饧40分钟
12
擀饺子皮包制，
13
饺子出锅了

制作小窍门

焯水打碎的青菜，过滤的青菜汁用来活面，过滤余下的菜渣没有丢掉，放到了馅里。

本次制作《绿水饺》所使用的厨具：煮锅、炒锅

菜谱标签：主食家常菜饺子午餐晚餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

鲜美贝类，好吃到舔壳！披萨王国春游踏青，带上美食出去浪～美食曝光台：舌尖上的3.15 美味“发财手”，新年好兆头！心太软？你会被吃掉哦！天冷就要吃火锅！年夜饭－蒸蒸日上萌宠青蛙的美食之旅又是一年腊八时冬季进补多吃鱼！坚果美食总动员父母的每一餐，都有“我”的陪伴如何为孩子做好每一顿饭上班族必败の料理神器

推荐菜谱

学生小雪包子馒头花卷丰胸产妇懒人食谱润肤秋冬进补情人节甜品清肺止咳二人世界元宵霜降小满苏菜早餐