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藜麦杂菜沙拉

polaris滴食记

收录时间：2024-05-29 12:19:29 热度：2451℃

藜麦杂菜沙拉的做法

3张图片

“ 每逢佳节胖三斤的节奏，节后的清肠，藜麦和鹰嘴豆都有很丰富的营养，也是非常好的食材。 ”

食材明细

主料

鹰嘴豆 100g
胡萝卜 100g
芹菜 50g
干黑木耳 10g
藜麦 30g

辅料

盐 5g
葡萄籽油 20ml

美食特点

清淡口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

藜麦杂菜沙拉的做法步骤

1
将锅加热之后倒入葡萄籽油
2
先将胡萝卜切成小丁倒入进行煸炒
3
接着倒入切碎的黑木耳继续翻炒2分钟
4
将之前煮熟的鹰嘴豆倒入进行煸炒一下，让豆子受热均匀
5
接着放入切碎的芹菜丁翻炒一下倒入盐进行调味
6
最后倒入藜麦翻炒一下即可

制作小窍门

藜麦和鹰嘴豆事先都需要煮熟

本次制作《藜麦杂菜沙拉》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：快手菜西餐午餐晚餐

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