想做菜网
首页
菜谱大全
食材大全
饮食健康
美食专题
搜索
手机版
想做菜网
菜谱
搜索
菜谱首页
最新菜谱
美食专题
食材
饮食健康
首页
热菜
家常菜
私房菜
冬季食谱
凉菜
主食
小吃
儿童
西北菜
秋季食谱
晋菜
午餐
粤菜
最新菜谱
您的位置
:
想做菜网
>
菜谱
>
油渣芝麻糖包
油渣芝麻糖包
红米乐呵
收录时间:2021-11-21 23:58:56 热度:9652℃
1张图片
食材明细
主料
老面
100克
高筋面粉
200克
油渣
适量
白糖
适量
黑芝麻
适量
白芝麻
适量
辅料
食用碱
适量
美食特点
甜香
口味
蒸
工艺
数小时
耗时
普通
难度
油渣芝麻糖包的做法步骤
1
把油渣切碎点加入白糖和黑、白芝麻拌匀备用
2
老面加入温水、加200克高筋面粉揉成面团,盖上碗盖,室温发酵一夜(夏天冷藏发酵)
3
发酵至两倍大,加入适量的碱水,揉匀、醒置15分钟,分坯
4
包入油渣白糖馅
5
收紧收口
6
撒上些黑芝麻点缀,醒发好后,上气后蒸12分钟左右
制作小窍门
1.醒发和蒸制的时间不能太长,馅里白糖溶化会影响口感
本次制作《油渣芝麻糖包》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签:
主食
面食
家常菜
早餐
馒头花卷
猜你喜欢
更多
红糖开花馒头
葱香鸡蛋软饼
茄子土豆盖浇饭
凉拌粉
家常煮黄瓜
烧椒变蛋
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论
(
0条
)
热门美食
更多
五月槐花季,丝丝甜蜜,阵阵清香
食尚五一,做个幸福的吃货
效果超棒的“换血食物”,开启身体年轻的秘密
超下饭的豆豉美味
美食界的“盐”值担当
当鲜花遇上美食,便胜却人间无数
走近生食,品味食物最原始的味道
寒食清明节
愚人节,那些“欺骗”我们的美食
倒春寒!感冒时的治愈系美食
尝鲜:春食野菜正当时
3.15 自制真美食
3.8女人节,用美味宠爱自己
“少女心”遇见“萌萌哒”,那些让人失控的烘焙甜品
网红当道!这些刷爆朋友圈的甜品你get了几个?
推荐菜谱
热菜
常见菜式
驱寒暖身
台湾美食
苏菜
小清新
乳酪蛋糕
满汉全席
Muffin玛芬
小寒
大寒
润肺止咳
防辐射
立春
火锅
哺乳期
重庆菜
赣菜