想做菜网
首页
菜谱大全
食材大全
饮食健康
美食专题
搜索
手机版
想做菜网
菜谱
搜索
菜谱首页
最新菜谱
美食专题
食材
饮食健康
首页
热菜
家常菜
私房菜
冬季食谱
凉菜
主食
小吃
儿童
西北菜
秋季食谱
晋菜
午餐
粤菜
最新菜谱
您的位置
:
想做菜网
>
菜谱
>
油渣芝麻糖包
油渣芝麻糖包
红米乐呵
收录时间:2021-11-21 23:58:56 热度:9677℃
1张图片
食材明细
主料
老面
100克
高筋面粉
200克
油渣
适量
白糖
适量
黑芝麻
适量
白芝麻
适量
辅料
食用碱
适量
美食特点
甜香
口味
蒸
工艺
数小时
耗时
普通
难度
油渣芝麻糖包的做法步骤
1
把油渣切碎点加入白糖和黑、白芝麻拌匀备用
2
老面加入温水、加200克高筋面粉揉成面团,盖上碗盖,室温发酵一夜(夏天冷藏发酵)
3
发酵至两倍大,加入适量的碱水,揉匀、醒置15分钟,分坯
4
包入油渣白糖馅
5
收紧收口
6
撒上些黑芝麻点缀,醒发好后,上气后蒸12分钟左右
制作小窍门
1.醒发和蒸制的时间不能太长,馅里白糖溶化会影响口感
本次制作《油渣芝麻糖包》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签:
主食
面食
家常菜
早餐
馒头花卷
猜你喜欢
更多
红糖开花馒头
葱香鸡蛋软饼
茄子土豆盖浇饭
凉拌粉
家常煮黄瓜
烧椒变蛋
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论
(
0条
)
热门美食
更多
做一个好“色”之人!
超过瘾の酸辣口儿
鲜美菌菇,来自大山的馈赠
立秋之日,凉风至
冬日最强下饭菜,酸爽开胃!
毕业旅行季,超NICE的美食攻略!
十八般厨艺-蒸功夫
不一样的大排档
我们不装“嫩”,我们是真的嫩!
快手早餐,营养满分の三明治
懒人食谱,饭菜一锅焖!
炸鸡
鲜美贝类,好吃到舔壳!
披萨王国
春游踏青,带上美食出去浪~
推荐菜谱
滋润补水
米饭
补心
妇女节
雨水
素菜
广东小吃
活血化瘀
养发
陕西菜
鸡尾酒
立冬
其他点心
馄饨
御寒
秋冬进补
江浙小吃
炒饭