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原味雪花酥

我叫一尾鱼

收录时间：2021-11-21 23:56:48 热度：9595℃

原味雪花酥的做法

1张图片

食材明细

主料

棉花糖 150g
黄油 40g
奶粉 45g
蔓越莓干 60g

辅料

综合坚果 60g
小奇福饼干 180g

美食特点

咸甜口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

原味雪花酥的做法步骤

1
准备食材
2
黄油放进不粘锅，一定要用不粘锅，煤气开小火，搅拌黄油至完全融化
3
把棉花糖倒进融化的黄油中，不停的搅拌至棉花糖完全融化。
4
关火，倒入奶粉，搅拌均匀
5
放入综合坚果和蔓越莓干搅拌均匀
6
放入小奇福饼干
7
充分搅拌均匀
8
戴上一次性手套，把糖块从中间分开，不停往下翻，直到翻至拉丝，并且每块饼干都包裹着糖。
9
放金盘用压板压结实
10
趁余温二面筛上奶粉防粘
11
放凉切成小块
12
成品

本次制作《原味雪花酥》所使用的厨具：不粘锅

菜谱标签：甜品下午茶

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