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火腿葱油饼

乐：在吃
收录时间：2021-11-21 23:55:43      热度：5274℃
火腿葱油饼的做法

  2张图片

“ 油饼，酥酥的，香香的 ”

食材明细

主料
  • 面粉 适量
  • 牛奶 适量
  • 蜂蜜 适量
  • 糖 适量
  • 火腿肠 1根
  • 葱 适量
辅料
  • 调和油 适量
  • 盐 少许
  • 黑胡椒粉 少许
  • 酵母 适量

美食特点

火腿葱油饼的做法步骤

  • 火腿葱油饼的做法步骤：1
    1
    面粉加牛奶，蜂蜜，糖，酵母，活成三光面团，盖保鲜膜放温暖潮湿地方饧发1小时，面团澎大到原来二倍时，取出揉一揉，排出空气，静置松驰
  • 火腿葱油饼的做法步骤：2
    2
    葱，火腿肠切碎备用
  • 火腿葱油饼的做法步骤：3
    3
    取两块，揉成小园饼
  • 火腿葱油饼的做法步骤：4
    4
    擀成面皮，两个面饼压在一起擀，两面饼中间加调和油隔离
  • 火腿葱油饼的做法步骤：5
    5
    取其中一个面皮，放上葱花，撒上少许盐
  • 火腿葱油饼的做法步骤：6
    6
    撒上黑胡椒粉
  • 火腿葱油饼的做法步骤：7
    7
    盖上另一个面皮，周围捏合，再撒上火腿肠粒
  • 火腿葱油饼的做法步骤：8
    8
    卷起来
  • 火腿葱油饼的做法步骤：9
    9
    卷成卷后，两头捏合，向中间折叠成团
  • 火腿葱油饼的做法步骤：10
    10
    压成薄饼
  • 火腿葱油饼的做法步骤：11
    11
    热锅凉油，放入饼坯煎制
  • 火腿葱油饼的做法步骤：12
    12
    煎微黄翻面
  • 火腿葱油饼的做法步骤：13
    13
    煎至两面金黄即可
  • 火腿葱油饼的做法步骤：14
    14
    成品
本次制作《火腿葱油饼》所使用的厨具：炒锅
菜谱标签： 主食   面食   家常菜   饼  

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