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火腿葱油饼
火腿葱油饼
乐:在吃
收录时间:2021-11-21 23:55:43 热度:5283℃
2张图片
“
油饼,酥酥的,香香的
”
食材明细
主料
面粉
适量
牛奶
适量
蜂蜜
适量
糖
适量
火腿肠
1根
葱
适量
辅料
调和油
适量
盐
少许
黑胡椒粉
少许
酵母
适量
美食特点
咸鲜
口味
煎
工艺
数小时
耗时
简单
难度
火腿葱油饼的做法步骤
1
面粉加牛奶,蜂蜜,糖,酵母,活成三光面团,盖保鲜膜放温暖潮湿地方饧发1小时,面团澎大到原来二倍时,取出揉一揉,排出空气,静置松驰
2
葱,火腿肠切碎备用
3
取两块,揉成小园饼
4
擀成面皮,两个面饼压在一起擀,两面饼中间加调和油隔离
5
取其中一个面皮,放上葱花,撒上少许盐
6
撒上黑胡椒粉
7
盖上另一个面皮,周围捏合,再撒上火腿肠粒
8
卷起来
9
卷成卷后,两头捏合,向中间折叠成团
10
压成薄饼
11
热锅凉油,放入饼坯煎制
12
煎微黄翻面
13
煎至两面金黄即可
14
成品
本次制作《火腿葱油饼》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
主食
面食
家常菜
饼
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