“ 鱼茸香菇盒是安徽地方传统菜肴。香菇是具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物，能提高机体免疫功能，延缓衰老，防癌抗癌。鱼肉高蛋白质，低脂肪，老少皆宜。这个鱼茸香菇盒味鲜滑嫩，鱼茸弹牙好吃。 ”

主料

• 香菇 10来个
• 龙利鱼片 3片（500克）

辅料

• 高汤 1/4杯

配料

• 淀粉水 适量
• 枸杞 适量
• 料酒 1茶匙
• 玉米油 2茶匙
• 盐 3/4茶匙
• 糖 1/4茶匙
• 太白粉 1.5大匙