菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 蝴蝶饼

蝴蝶饼

收录时间：2022-12-04 04:26:20 热度：2152℃

蝴蝶饼的做法

2张图片

“ 自从在学校食堂买了一次蝴蝶饼，小朋友一直念念不忘，春节闲来无事时准备做一次，满足小朋友的愿望。 ”

食材明细

主料

普通面粉 适量
紫薯适量
南瓜适量
水适量

辅料

酵母粉 适量
碱面适量

美食特点

原味口味
蒸工艺
数小时耗时
普通难度

蝴蝶饼的做法步骤

1
把发酵好的面团取出放在面板上。在揉面之前放适量碱面在面板上，并用擀面杖压碎，然后与面团一起进行揉搓。揉成光滑的面团。
2
两种面团各取一小块，揉成长条。
3
揉成的长条叠在一起，然后卷起来。用筷子夹一下变成蝴蝶的形状。
4
蒸锅加水，把卷好的蝴蝶饼放在蒸屉里再发酵10分钟，即可开火蒸。
5
开锅后蒸25分钟，蝴蝶饼大功告成。

制作小窍门

用酵母粉发酵的面团一定加一些碱面，防止蒸的面食味酸。

本次制作《蝴蝶饼》所使用的厨具：蒸锅

菜谱标签：面食

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

香料包里的秘密给平凡的主食加点料肉馅儿也可以如此任性酥到骨子里的美味恋上香港美食形态各异的面最过瘾的手撕菜，任意撕，太好吃夏日快手懒人餐，十分钟搞定！父爱如山，我生命中的老男孩我的理想是做一枚“闲”鸭蛋高颜值美味冰品，爽翻激情夏日欢乐儿童节，探寻天马行空的乐趣西瓜的洋气吃法，我的变幻超乎你想象浓情端午，“粽”享欢乐夏日餐桌：最爽口的“凉”滋味

推荐菜谱

河南小吃冰淇淋小菜布丁湖北小吃解酒客家菜云南菜豫菜元宵节汤圆元旦其他点心补硒酸奶重庆小吃 BBQ 中式菜系