“ 红皮土豆，皮色偏红，黄心，口感偏脆。今天的凉拌土豆丝，就是用这种土豆做的，经过水焯过凉，加入调味品后，菜品清新淡雅，口感清脆，是减脂、减胆固醇的菜品之一哦。 ”

主料

• 土豆 300克
• 青椒 20克
• 胡萝卜 20克

辅料

• 葱 1段
• 盐 2克
• 食用油 4克
• 生抽 2克
• 香醋 2克
• 味精 1克
• 香菜 1棵
• 花椒粒 10粒