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西兰花拌木耳
西兰花拌木耳
烟雨心灵
收录时间:2022-12-11 06:21:19 热度:7787℃
4张图片
食材明细
主料
西兰花
1棵
干木耳
1把
辅料
海鲜酱油
2勺
陈醋
1勺
白糖
1勺
蚝油
1勺
辣椒红油
1勺
美食特点
咸鲜
口味
拌
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
西兰花拌木耳的做法步骤
1
干木耳泡发洗净
2
焯水备用
3
西兰花掰成小朵,放淡盐水中浸泡十来分钟
4
之后焯水
5
捞出过凉开水
6
小碗里加入2勺海鲜酱油、1勺陈醋、1勺蚝油、1勺糖拌匀,拌好后尝尝味道,不合适再调调
7
再加入1勺辣椒油拌匀
8
木耳放在盘中间
9
周围码放一圈西兰花
10
浇上调味汁
11
好看好吃,带客也不丢面子。
制作小窍门
焯西兰花时,水里加点盐和油,焯好的西兰花颜色好看
本次制作《西兰花拌木耳》所使用的厨具:汤锅
菜谱标签:
凉菜
小菜
家常菜
夏季食谱
午餐
晚餐
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