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腊八蒜炒肥肠

潇潇私厨
收录时间：2022-11-09 16:40:07      热度：9970℃
腊八蒜炒肥肠的做法

  1张图片

“ 腊八蒜调味，不腥不腻 ”

食材明细

主料
辅料
  • 味极鲜 10g
  • 盐 2g

美食特点

腊八蒜炒肥肠的做法步骤

  • 腊八蒜炒肥肠的做法步骤：1
    1
    肥肠洗干净，切成片
  • 腊八蒜炒肥肠的做法步骤：2
    2
    彩椒清洗干净，掰成小块备用
  • 腊八蒜炒肥肠的做法步骤：3
    3
    锅内倒入清水大火烧开
  • 腊八蒜炒肥肠的做法步骤：4
    4
    放入肥肠，大火焯三分钟，可以去油更进一步清洗
  • 腊八蒜炒肥肠的做法步骤：5
    5
    把锅清洗干净，换水再次烧开
  • 腊八蒜炒肥肠的做法步骤：6
    6
    彩椒焯一分钟捞出备用
  • 腊八蒜炒肥肠的做法步骤：7
    7
    腊八蒜切片，倒入点腊八醋备用
  • 腊八蒜炒肥肠的做法步骤：8
    8
    锅内热油，葱姜蒜爆香以后，一起放入肥肠和彩椒煸炒
  • 腊八蒜炒肥肠的做法步骤：9
    9
    倒入味极鲜和盐翻炒
  • 腊八蒜炒肥肠的做法步骤：10
    10
    烹入腊八蒜和醋，炒出香味
  • 腊八蒜炒肥肠的做法步骤：11
    11
    最后撒入鸡精，可以出锅啦
本次制作《腊八蒜炒肥肠》所使用的厨具：炒锅
菜谱标签： 热菜   家常菜  

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