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前段时间一直忙于牛扎饼干的订单,都没时间完成雪花酥的食谱,趁着过年空余时间赶紧整理一下。
总的来说用棉花糖制作快速又简单,味道也还不错 ”
食材明细
美食特点
网红雪花酥 棉花糖版的做法步骤
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准备好材料需要不粘锅,木铲,不沾烤盘,擀面杖,刮刀
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待棉花糖和黄油完全融合之后倒入奶粉,快速使它们再次融合吸收,这一步要快,不要拖拉,时间长会使最后完成的雪花酥很硬
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倒入小饼干,我是先用刮刀将饼干往糖料里面挤,然后用类似和面的手法将它们包裹住
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制作小窍门
饼干最好用韧性饼干
全程小火
坚果随意搭配,按自己喜欢来。
本次制作《网红雪花酥 棉花糖版》所使用的厨具:不粘锅