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清蒸金昌晶

烟雨心灵
收录时间：2021-11-21 23:50:52      热度：371℃
清蒸金昌晶的做法

  3张图片

食材明细

主料
  • 金昌晶海鱼 1条
辅料

美食特点

清蒸金昌晶的做法步骤

  • 清蒸金昌晶的做法步骤：1
    1
    盘底铺一层葱姜丝，倒些料酒
  • 清蒸金昌晶的做法步骤：2
    2
    金昌晶去内脏，清洗干净
  • 清蒸金昌晶的做法步骤：3
    3
    金昌晶两面刻花刀，抹一层盐，放在鱼盘里
  • 清蒸金昌晶的做法步骤：4
    4
    再铺一层葱姜丝，浇上适量料酒，腌制二十分钟
  • 清蒸金昌晶的做法步骤：5
    5
    锅里坐水烧开，放入腌好的鱼，大火蒸10分钟，关火再虚蒸5分钟
  • 清蒸金昌晶的做法步骤：6
    6
    蒸好的鱼取出，去掉葱姜丝和蒸出的汤水
  • 清蒸金昌晶的做法步骤：7
    7
    浇上适量柠檬蒸鱼豉油
  • 清蒸金昌晶的做法步骤：8
    8
    重新切一些葱姜丝、辣椒丝
  • 清蒸金昌晶的做法步骤：9
    9
    铺上葱姜丝、辣椒丝
  • 清蒸金昌晶的做法步骤：10
    10
    锅里加2大匙植物油烧至冒青烟
  • 清蒸金昌晶的做法步骤：11
    11
    浇在鱼身上即可
  • 清蒸金昌晶的做法步骤：12
    12
    鲜美
本次制作《清蒸金昌晶》所使用的厨具：蒸锅、炒锅
菜谱标签： 热菜   家常菜  

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