想做菜网
首页
菜谱大全
食材大全
饮食健康
美食专题
搜索
手机版
想做菜网
菜谱
搜索
菜谱首页
最新菜谱
美食专题
食材
饮食健康
首页
热菜
家常菜
私房菜
冬季食谱
凉菜
主食
小吃
儿童
西北菜
秋季食谱
晋菜
午餐
粤菜
最新菜谱
您的位置
:
想做菜网
>
菜谱
>
#东北名菜#小笨鸡炖榛蘑
#东北名菜#小笨鸡炖榛蘑
烟雨心灵
收录时间:2021-11-21 23:49:35 热度:1948℃
4张图片
食材明细
主料
小笨鸡
半只
干榛蘑
适量
辅料
生抽
2勺
料酒
1勺
十三香
少许
葱
适量
盐
适量
蚝油
1勺
八角
1个
姜
适量
美食特点
咸香
口味
炖
工艺
数小时
耗时
普通
难度
#东北名菜#小笨鸡炖榛蘑的做法步骤
1
笨鸡半只,斩成小块,洗净
2
焯水,去除血沫
3
温水再次冲洗一下
4
锅里注油烧热,爆香葱姜、八角
5
倒入鸡块
6
煸炒两三分钟,待鸡块表面微焦时加入生抽、料酒、十三香、蚝油,煸炒
7
加入没过鸡块的热水,大火烧开后转小火慢炖
8
干榛蘑凉水泡软后,洗净备用
9
鸡肉炖30分钟左右,加盐调味
10
再炖十多分钟
11
加榛蘑,大火烧开后转小火炖
12
再炖大约二十分钟,鸡肉和蘑菇都熟了,转大火收汁即可
13
汤汁不要收干了,留点更好吃
14
成品
本次制作《#东北名菜#小笨鸡炖榛蘑》所使用的厨具:汤锅、炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
猜你喜欢
更多
红糖开花馒头
葱香鸡蛋软饼
茄子土豆盖浇饭
凉拌粉
家常煮黄瓜
烧椒变蛋
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论
(
0条
)
热门美食
更多
欢乐儿童节,探寻天马行空的乐趣
西瓜的洋气吃法,我的变幻超乎你想象
浓情端午,“粽”享欢乐
夏日餐桌:最爽口的“凉”滋味
520告白日,一招“蒸”服你的TA
美貌与实力兼具,这些才是良心食材
感恩母亲节,用健康美味宠爱妈妈
臭味相投,我们都爱的重口味
五月槐花季,丝丝甜蜜,阵阵清香
食尚五一,做个幸福的吃货
效果超棒的“换血食物”,开启身体年轻的秘密
超下饭的豆豉美味
美食界的“盐”值担当
当鲜花遇上美食,便胜却人间无数
走近生食,品味食物最原始的味道
推荐菜谱
烘焙
BBQ
闽菜
饺子
温州菜
腊八
美白
鲁菜
吐司
产后调理
惊蛰
青少年
补肾
江西小吃
秋分
健脾
元宵
果汁