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杂粮菜馒头
杂粮菜馒头
阳台上的草莓
收录时间:2024-05-14 15:55:07 热度:9788℃
2张图片
“
小米粥煮多了,用剩下的粥和面做成杂粮馒头,加点胡萝卜,又香又甜,别有滋味。
”
食材明细
主料
剩小米粥
适量
玉米面
200g
白面
500g
白糖
15g
酵母
8g
胡萝卜
1个
红枣
20g
辅料
葡萄干
20g
美食特点
甜味
口味
蒸
工艺
数小时
耗时
普通
难度
杂粮菜馒头的做法步骤
1
玉米面,白面混和,小米粥加酵母,白糖混和好后和面,放温暖处发酵,这是发酵好的图片。
2
胡萝卜,葡萄干,红枣切碎,越碎越好。
3
把切碎的小丁放发酵面团上,再放些干粉。
4
碎丁在干粉里拌匀,再和发酵面团和匀。
5
和好的发酵面团分成小剂子,揉成馒头生胚。
6
做好后放烤箱发酵功能20分钟或放温暖处在醒发30分钟。
7
有宝宝的做一些手指形状的,方便宝宝抓着吃。
8
生胚凉水入锅,上汽后20分钟关火,焖10分钟再揭盖。
9
揭盖后的图片。
10
成品图。
11
手指馒头成品图。
12
成品图。
制作小窍门
一样的食材,不一样的形状,宝宝就会特别感兴趣。
本次制作《杂粮菜馒头》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签:
主食
面食
馒头花卷
午餐
晚餐
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