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豉椒爆花蛤

收录时间：2022-11-16 16:39:46 热度：650℃

豉椒爆花蛤的做法

1张图片

食材明细

主料

花蛤 500克

辅料

青椒 1根
红椒 1根
姜 3片

配料

料酒 2汤匙（30ml ）
老干妈豆豉辣酱 2汤匙（30克）

美食特点

原味口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

豉椒爆花蛤的做法步骤

1
花蛤泡入盐水中半小时，吐净泥沙，反复冲净后，捞出控水备用。
2
青红椒去蒂去籽洗净后切块。姜洗净后切片。
3
锅中倒入油，中火加热至5成热，倒入豆豉辣酱和姜片炒香。倒入青红椒块和花蛤，改成大火，烹入料酒翻炒至花蛤开口即可。

菜谱标签：热菜

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