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都说冬吃萝卜夏吃姜,冬季萝卜胜过人参。冬天萝卜不仅便宜好吃,煲汤、炒、炖等等。但是我最喜欢的吃的还是酸辣脆口萝卜丝,冬季早早的准备好萝卜,腌上几罐,放到来年开春之后再吃,超级美味。 ”
食材明细
美食特点
酸辣脆口腌萝卜丝的做法步骤
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准备好白萝卜、干辣椒粉、盐,无水干净的玻璃密封罐;
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装入玻璃罐,要压紧实;玻璃罐要无水,无油,干净的哦。
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这道腌制的小菜,用配粥、馒头、面包都很好爱吃哦。萝卜便宜的时候,可以多买些回来腌制,慢慢吃。
制作小窍门
1.萝卜条不要切大太,要切小容易干;
2.辣椒可以根据自己增减;
本次制作《酸辣脆口腌萝卜丝》所使用的厨具:其他