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啤酒炖鸡翅

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收录时间：2022-12-15 08:46:52 热度：2396℃

啤酒炖鸡翅的做法

2张图片

“ 非常简单，不用油，健康又美味。 ”

食材明细

主料

鸡翅根 10只
啤酒一罐

辅料

葱适量
卤肉料 适量
料酒适量
高汤粉 适量
姜适量

美食特点

原味口味
炖工艺
数小时耗时
简单难度

啤酒炖鸡翅的做法步骤

1
翅根凉水下锅，倒料酒，放几片姜，煮一下，煮出沫子，将翅根捞出备用。
2
葱切段，姜切片，准备一罐啤酒。
3
用的现成的卤料，省事又方便，自己不用再配料了。
4
翅根放入炖盅，倒适量料酒，放入葱姜，撒入卤料粉，倒啤酒，放入适量高汤粉。
5
剩下的就交给电炖锅了。
6
不用油炒就能炖出很多油，颜色味道都不错，还有啤酒的香味。

制作小窍门

用电炖锅炖完基本不损失水份，一罐啤酒足够了。要是用普通锅炖，水份蒸发很多，一罐啤酒肯定不够，可加适量水，但水不要太多，以免影响口味。

本次制作《啤酒炖鸡翅》所使用的厨具：炖盅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

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