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紫薯馅
紫薯馅
烟雨心灵
收录时间:2024-05-20 11:01:15 热度:8978℃
3张图片
食材明细
主料
紫薯
约500克
白糖
120克
辅料
玉米油
约100ml
美食特点
甜香
口味
炒
工艺
一小时
耗时
简单
难度
紫薯馅的做法步骤
1
小紫薯洗净
2
入蒸锅蒸熟
3
蒸熟的紫薯去皮捣碎,我买的小紫薯含水量很小,紫薯泥很干
4
加入绵白糖,拌匀
5
平底不粘锅烧热,倒入拌糖后的紫薯,炒一会,糖会很快融化
6
加入玉米油,中小火炒
7
炒至油完全吸收,再加下一次油。我一共加了三次,合计大概加了100ml
8
炒至紫薯馅油亮抱团即可
9
做好的紫薯馅,香甜油亮
本次制作《紫薯馅》所使用的厨具:不粘锅、蒸锅、平底锅
菜谱标签:
懒人食谱
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