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蚝油五花肉炒饭

收录时间：2024-06-04 11:23:56 热度：6471℃

蚝油五花肉炒饭的做法

1张图片

“ 蚝油五花肉炒饭，解馋开胃，香而不腻，隔着屏都能闻到肉饭散发出来的香味，舌尖上的美味！ ”

食材明细

主料

五花肉 适量
米饭适量

辅料

胡萝卜 适量
西兰花 适量
蚝油适量
盐适量
料酒适量
糖适量
葱适量
姜适量

美食特点

咸香口味
炒工艺
半小时耗时
简单难度

蚝油五花肉炒饭的做法步骤

1
五花肉适量，切片，（放入碗里，加入适量料酒，胡椒粉，葱姜，盐，入味，腌制30分钟）锅里不用放油，小火煎制两面金黄！
2
煎制好的五花肉夹出来，放入碗里备用。用锅里剩下的油，葱，十三香，爆锅！
3
胡萝卜切丁，西兰花径，切丁！
4
蔬菜倒入锅里，翻炒！
5
加入米饭????，继续大火翻炒，蚝油适量，盐适量，炒好出锅！
6
把五花肉摆碗的边缘，西兰花提前用水焯一下，西兰花摆好，撒少许葱花！
7
成品！

制作小窍门

炒米饭大火炒制，炒出来的饭吃起来喷香！

本次制作《蚝油五花肉炒饭》所使用的厨具：平底锅

菜谱标签：主食炒饭

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