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蚝油猪肝

收录时间：2021-11-21 23:41:42 热度：8284℃

蚝油猪肝的做法

1张图片

“ 耗油猪肝，香滑适口，风味独特，营养美味！ ”

食材明细

主料

猪肝适量
油菜适量
胡萝卜 适量
圆葱适量

辅料

油适量
蚝油适量
姜适量
十三香 适量
盐适量
水淀粉 适量

美食特点

咸鲜口味
炒工艺
半小时耗时
简单难度

蚝油猪肝的做法步骤

1
熟猪肝适量，切片！
2
胡萝卜去皮，洗干净，切片！
3
圆葱适量，切条！
4
锅里适量油，姜爆锅，十三香适量，胡萝卜圆葱倒入锅里翻炒！
5
倒入猪肝，适量蚝油，翻炒！
6
加入适量盐，水淀粉，要留少许汤汁，吃的时候不干！
7
油麦菜用热水焯一下，摆盘！
8
炒熟的胡萝卜片用筷子摆入油菜边缘，成品！

制作小窍门

胡萝卜片嫌麻烦，可以不用摆盘！

本次制作《蚝油猪肝》所使用的厨具：平底锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

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