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尖椒土豆片
尖椒土豆片
hb俗人
收录时间:2024-01-18 16:22:14 热度:1550℃
2张图片
“
家里常吃的最普通不过的两种蔬菜,素菜也好吃
”
食材明细
主料
土豆
两个
尖椒
两个
葱
适量
姜
适量
辅料
郫县豆瓣酱
1勺
植物油
适量
生抽
1勺
糖
1勺
美食特点
微辣
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
尖椒土豆片的做法步骤
1
土豆去皮切片过清水,洗去淀粉
2
尖椒切菱形片
3
葱切片,姜切碎
4
锅中放入适量植物油,倒入土豆片,翻炒至断生
5
把土豆铲到一边,放入适量植物油,放入一勺郫县豆瓣酱,炒出红油
6
放入一勺生抽,半勺糖,翻炒均匀
7
放入尖椒
8
大火翻炒均匀关火出锅
9
盛盘
本次制作《尖椒土豆片》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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