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拌三丝

收录时间：2021-11-21 23:36:14 热度：9364℃

拌三丝的做法

1张图片

“ 一道爽口小菜，方便快捷！这几天给老妈降血糖，还不能缺营养！ ”

食材明细

主料

豆皮一张
红萝卜 半根
洋葱半块
青蒜苗 一根

辅料

油适量
盐适量
醋适量
生抽适量
油泼辣子 一勺
花椒几颗
八角一个

美食特点

清淡口味
拌工艺
廿分钟耗时
简单难度

拌三丝的做法步骤

1
食材备好待用
2
豆皮码成丝状
3
开水锅焯水去豆腥味
4
焯水后捞出沥干水分
5
红萝卜，青蒜苗，洋葱码成细丝，放在豆皮上
6
热锅倒入菜籽油
7
炸香八角花椒，捞出留油即可
8
花椒油倒入青蒜上，加一勺油泼辣子，盐，生抽，醋，拌匀即可
9
爽口小菜来了，开动吧！哈哈????

制作小窍门

豆皮一定要焯水去豆腥，焯水后豆皮口感更好呢！也可以加时令蔬菜！家常做法，不妥见谅！

本次制作《拌三丝》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：凉菜家常菜

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