4张图片
“
老同学回来了，请她吃的火锅。每次吃火锅都是眼睛大肚子小，总是剩下好多。不过，俺是不会浪费的，打包回家做菜吃。 ”
食材明细
美食特点
麻辣拌的做法步骤
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
10
锅里加水烧开，加入泡软的粉丝，煮一下捞出，放入大碗里
-
11
煮过粉丝的水继续煮其他食材，先煮干豆腐、鱼丸、海带
-
-
-
-
15
煮菜的同时，另起锅入油烧热，加入1大勺郫县豆瓣酱
-
-
-
-
-
20
煮好的青菜上加入白糖、生抽、盐、调好的芝麻酱、炒好的肥牛，再调入1勺四川花椒油
-
-
-
-
制作小窍门
1.生抽和盐的量根据菜的多少和自家饮食习惯而加
2.最后浇的热油的量根据菜的多少而定，菜多油也要相应多些
本次制作《麻辣拌》所使用的厨具：汤锅、炒锅
手机版
鲁ICP备17000595号-38
