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						本人特别爱吃鱼,可惜找个丈夫不吃鱼,海鱼一口不碰,他唯一能吃也爱吃的就是我炖的鲤鱼,以前一直爱喝鲤鱼汤,这次我给他换这个方法,他也吃的特香,还说这么炖也好吃,尤其里面的粉丝更鲜美,所以我把这道菜推荐给大家,这条鱼太大了,让收拾鱼的给切了四段,这样制作起来更入味,喜欢的看看吧:						” 
					
				
								
					
食材明细
				
				
								
								
								
					
美食特点
				
				
				
					
鲤鱼炖粉丝的做法步骤
				
				
					
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							7 锅里烹入白酒和醋,去腥,加适量白糖,葱姜蒜加入。加适量温水,盖锅大火烧开,小火慢炖。 
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							8 鱼七成熟的时候,加泡好的粉丝,适量的盐,生抽,胡椒粉,继续炖。 
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制作小窍门
				
				
				煎鱼的时候不要反复翻动,以免破皮。炖时加适量的温热水,避免蛋白质骤然收缩影响口感。				
												
					本次制作《鲤鱼炖粉丝》所使用的厨具:不粘锅