菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 蒜苔炒子鸭

蒜苔炒子鸭

收录时间：2021-11-21 23:29:05 热度：4590℃

蒜苔炒子鸭的做法

3张图片

“ 蒜苔炒子鸭家常下饭菜 ”

食材明细

主料

子鸭 800克
蒜苔 250克

辅料

盐适量
茶籽油 适量
生姜适量
酱油适量
料酒适量
十三香 适量

美食特点

蒜香口味
炒工艺
廿分钟耗时
高级难度

蒜苔炒子鸭的做法步骤

1
备鸭肉，蒜苔，生姜
2
鸭肉切丁，姜切片，蒜苔切段
3
先炒鸭肉，淋上料酒去腥
4
放盐入味
5
放进酱油上色
6
放生姜提鲜
7
炒匀炒香将鸭肉炒至出油炒干水分
8
倒进蒜苔
9
在再蒜苔上放盐让蒜苔入味炒匀后再混炒
10
将蒜苔炒熟，撒上十三香
11
炒匀装盘

制作小窍门

鸭肉炒至出油才不会有腥味

本次制作《蒜苔炒子鸭》所使用的厨具：不粘锅、平底锅、炒锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

让饭饭重获新生的奥秘清爽凉菜，拯救你的夏日胃口！爽翻味蕾，无辣不欢卤味大拼盘，超豪华的多肉组合夏天，一个属于海鲜的季节毛先森与花小姐香料包里的秘密给平凡的主食加点料肉馅儿也可以如此任性酥到骨子里的美味恋上香港美食形态各异的面最过瘾的手撕菜，任意撕，太好吃夏日快手懒人餐，十分钟搞定！父爱如山，我生命中的老男孩

推荐菜谱

饼干元宵节宿舍时代补钙中式菜系月饼春卷冰品补血寿司技巧类饼御寒工作餐常见菜式益寿云贵小吃意面