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清蒸银鳕鱼
清蒸银鳕鱼
黄世仁61
收录时间:2024-05-27 22:28:40 热度:8076℃
1张图片
食材明细
主料
银鳕鱼
1块
辅料
大葱
适量
姜
适量
蒸鱼豉油
1勺
植物油
1勺
辣椒丝
适量
花椒粒
适量
美食特点
咸鲜
口味
蒸
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
清蒸银鳕鱼的做法步骤
1
银鳕鱼解冻洗干净(我买的这块银鳕鱼比较厚从中间切开了)葱、姜切丝
2
把一部分姜丝、葱丝铺在银鳕鱼上
3
水开后上锅蒸5分钟
4
蒸好的银鳕鱼
5
把葱丝、姜丝捡出,蒸出的鱼汤倒掉
6
放上剩下的葱丝、姜丝,倒上蒸鱼豉油,在放上辣椒丝和花椒粒
7
锅中烧热油
8
把油浇在辣椒丝、葱、姜上即可。肉质鲜嫩,非常可口。
制作小窍门
银鳕鱼营养丰富,适合大多数人群食用。蒸制时间不宜过长,否则影响口感。
本次制作《清蒸银鳕鱼》所使用的厨具:蒸锅、炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
老人
午餐
晚餐
学生
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