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收录时间:2024-04-30 07:42:09      热度:1074℃
霹雳娇蛙的做法

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食材明细

主料
辅料

美食特点

霹雳娇蛙的做法步骤

  • 霹雳娇蛙的做法步骤:1
    1
    需要准备的原料,豆瓣酱 花椒 生姜 干辣椒 泡椒 还有蒜头也要,我家没了就没放了
  • 霹雳娇蛙的做法步骤:2
    2
    牛蛙洗干净沥水,倒入一勺料酒 若干生姜片 花椒 盐腌制二十分钟
  • 霹雳娇蛙的做法步骤:3
    3
    准备两根火腿肠备用
  • 霹雳娇蛙的做法步骤:4
    4
    油锅下去所有配料煸炒出香味
  • 霹雳娇蛙的做法步骤:5
    5
    下去牛蛙,炒几分钟
  • 霹雳娇蛙的做法步骤:6
    6
    加入水和牛蛙齐平即可
  • 霹雳娇蛙的做法步骤:7
    7
    大火前烧八分钟加入火腿肠
  • 霹雳娇蛙的做法步骤:8
    8
    烧十分钟左右加入一点点白糖 再加入干辣椒和生抽老抽以及两大勺辣椒油
  • 霹雳娇蛙的做法步骤:9
    9
    接着就等着收汁装盘即可
本次制作《霹雳娇蛙》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜  

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