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今年的网红蛋糕种类很多,每个都想制作一次,正逢放寒假,于是制作了几款,这几款都是特别简单的,零失败,所以希望大家试试,今天和大家先分享一个苹果隐形蛋糕,方子来自脸书上Rojaklah.com。风靡法国的美味神奇蛋糕。所谓隐形蛋糕,就是水果含量比面糊还多(90%水果,10%面糊),几乎看不到面糊,就让蛋糕如同隐形了一般。 ”
食材明细
美食特点
苹果隐形蛋糕的做法步骤
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将所有苹果片(我用一个特大的苹果,中等苹果要2个)放面糊中拌匀。
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烤箱提前预热,200度烤35-40分钟,至表面金黄。出炉凉透,撒糖粉装饰就行。
制作小窍门
苹果切薄点。看到蛋糕上色就加盖锡纸,以免烤焦。
冷藏后比较容易切得整齐,口感也比较好。
本次制作《苹果隐形蛋糕》所使用的厨具:电烤箱