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您的位置想做菜网 > 菜谱 > 仙草阁私房菜(虾兵蟹将)--腊月十五解馋蒜蓉扇贝
收录时间:2021-11-21 23:20:16      热度:8488℃
仙草阁私房菜(虾兵蟹将)--腊月十五解馋蒜蓉扇贝的做法

  1张图片

海味我都爱
浓浓的蒜汁
配上鲜嫩的扇贝
吃一口口口余香

高蛋白低脂肪
吃多少也不怕长肉
馋嘴又臭美的妹子
比如我就无比热爱

*********
腊月十五
年关将近
祈福来年
健康平安
*********

食材明细

主料
辅料

美食特点

仙草阁私房菜(虾兵蟹将)--腊月十五解馋蒜蓉扇贝的做法步骤

  • 仙草阁私房菜(虾兵蟹将)--腊月十五解馋蒜蓉扇贝的做法步骤:1
    1
    五光十色新鲜扇贝准备清洗
  • 仙草阁私房菜(虾兵蟹将)--腊月十五解馋蒜蓉扇贝的做法步骤:2
    2
    扇贝清洗干净以后用黄酒腌制备用
  • 仙草阁私房菜(虾兵蟹将)--腊月十五解馋蒜蓉扇贝的做法步骤:3
    3
    粉丝摆盘,点缀少许蒜蓉泡椒,嫌麻烦,可胜率
  • 仙草阁私房菜(虾兵蟹将)--腊月十五解馋蒜蓉扇贝的做法步骤:4
    4
    放上腌制好的扇贝
  • 仙草阁私房菜(虾兵蟹将)--腊月十五解馋蒜蓉扇贝的做法步骤:5
    5
    大蒜切末备用
  • 仙草阁私房菜(虾兵蟹将)--腊月十五解馋蒜蓉扇贝的做法步骤:6
    6
    放入黑芝麻
  • 仙草阁私房菜(虾兵蟹将)--腊月十五解馋蒜蓉扇贝的做法步骤:7
    7
    放入蒸鱼豉油
  • 仙草阁私房菜(虾兵蟹将)--腊月十五解馋蒜蓉扇贝的做法步骤:8
    8
    放入白糖
  • 仙草阁私房菜(虾兵蟹将)--腊月十五解馋蒜蓉扇贝的做法步骤:9
    9
    放入麻油
  • 仙草阁私房菜(虾兵蟹将)--腊月十五解馋蒜蓉扇贝的做法步骤:10
    10
    炒勺放油,中火烧热
  • 仙草阁私房菜(虾兵蟹将)--腊月十五解馋蒜蓉扇贝的做法步骤:11
    11
    热油淋在蒜末上,蒜蓉豉汁完成
  • 仙草阁私房菜(虾兵蟹将)--腊月十五解馋蒜蓉扇贝的做法步骤:12
    12
    开过以后放入粉丝扇贝
  • 仙草阁私房菜(虾兵蟹将)--腊月十五解馋蒜蓉扇贝的做法步骤:13
    13
    大火蒸8-10分钟即可

制作小窍门

1:一定要用热油淋在蒜蓉上,否则影响口感
2:蒸锅开锅以后再放入大虾和扇贝。不能冷锅蒸东西,基本常识
3:扇贝出锅以后淋入酱汁,不用提前放,影响口感。
本次制作《仙草阁私房菜(虾兵蟹将)--腊月十五解馋蒜蓉扇贝》所使用的厨具:蒸锅、平底锅
菜谱标签: 热菜   家常菜   海鲜   午餐   晚餐  

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