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收录时间:2021-11-21 23:20:13      热度:5479℃
酒蒸蛤蜊的做法

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有些淡淡辛辣感,又夹杂着浓浓酒香的酒蒸蛤蜊,想起《深夜食堂》里那对母子一样,既有苦难亦会有希望,一份让人重燃生活希望的酒蒸蛤蜊,在入口的瞬间母子间浓浓的爱就油然而生了。
吃完蛤蜊后剩下的汤汁,煮一碗小粉丝或是拌饭,都妙得不行。

今天教大家制作酒蒸蛤蜊
非常适合在夜晚慢慢吃的
一道既下酒又下饭的快手菜

食材明细

主料
辅料

美食特点

酒蒸蛤蜊的做法步骤

  • 酒蒸蛤蜊的做法步骤:1
    1
    准备食材
  • 酒蒸蛤蜊的做法步骤:2
    2
    平底锅加热倒入适量的植物油,放入蒜末炒香
  • 酒蒸蛤蜊的做法步骤:3
    3
    水冲洗花蛤,然后用盐水泡一会,让其充分吐出沙粒后,倒入锅中翻炒片刻
  • 酒蒸蛤蜊的做法步骤:4
    4
    倒入清酒
  • 酒蒸蛤蜊的做法步骤:5
    5
    盖上盖子焖煮一会
  • 酒蒸蛤蜊的做法步骤:6
    6
    至蛤蜊开壳后,打开锅盖
  • 酒蒸蛤蜊的做法步骤:7
    7
    倒入黄油
  • 酒蒸蛤蜊的做法步骤:8
    8
    倒入又伊鲜鲜味酱油调味
  • 酒蒸蛤蜊的做法步骤:9
    9
    翻炒调味均匀,最后出锅前撒上葱花即可
  • 酒蒸蛤蜊的做法步骤:10
    10
    完成啦
本次制作《酒蒸蛤蜊》所使用的厨具:平底锅
菜谱标签: 热菜   日本料理   午餐   学生  

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