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收录时间:2023-01-07 13:01:07      热度:4779℃
酱烧鲳鱼的做法

  3张图片

鲳鱼怎么吃都好吃,清蒸红烧酱烧,两勺甜面酱就解决了,鱼肉鲜嫩,酱香十足

食材明细

主料
辅料

美食特点

酱烧鲳鱼的做法步骤

  • 酱烧鲳鱼的做法步骤:1
    1
    鲳鱼去内脏,去鱼鳃,洗净 ,放适量料酒腌制一会儿
  • 酱烧鲳鱼的做法步骤:2
    2
    葱姜切片
  • 酱烧鲳鱼的做法步骤:3
    3
    锅烧热,放入适量植物油,油热,放入鲳鱼煎至两面变黄
  • 酱烧鲳鱼的做法步骤:4
    4
    放入葱姜,适量生抽,适量料酒,适量醋,小火煎一会儿
  • 酱烧鲳鱼的做法步骤:5
    5
    放入两勺甜面酱 ,一勺糖
  • 酱烧鲳鱼的做法步骤:6
    6
    把鲳鱼翻面,两面入味
  • 酱烧鲳鱼的做法步骤:7
    7
    放入适量温水,没过鲳鱼 大火烧开
  • 酱烧鲳鱼的做法步骤:8
    8
    炖到汤汁粘稠,剩少许汤汁即可关火
  • 酱烧鲳鱼的做法步骤:9
    9
    盛盘,鱼肉鲜嫩,酱香味十足
本次制作《酱烧鲳鱼》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜  

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