菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 简版关东煮

简版关东煮

丫丫八八戒

收录时间：2024-05-30 16:35:46 热度：6324℃

简版关东煮的做法

1张图片

“ 一顿关东煮，配上自己配的酱料，既解了馋瘾，又把冰箱里剩下的各色丸子全部解决。 ”

食材明细

主料

丸子适量

辅料

海带适量
杏鲍菇 适量
金针菇 适量
菠菜适量

美食特点

原味口味
炖工艺
十分钟耗时
简单难度

简版关东煮的做法步骤

1
准备食材。海带没拍到，我用的干海带，需要提前泡发、洗净、切条，此刻已经在锅里炖汤啦。杏鲍菇和金针菇是剩余了一点，正好用掉。
2
锅里放入冷水，加入海带，大火煮开，炖一会，把海带的鲜味炖出来。这次用到的海带比较厚，久煮不烂。
3
海带味出来后，把海带夹出来以防煮烂。
4
放入杏鲍菇，提鲜。
5
紧接着放入各色丸子，大火煮开。小火炖一会。
6
这次海带太经煮，本来要等差不多出锅才放的海带，放完丸子我就把海带放进去一起煮啦。海带放完就有空准备调料啦。
7
煮大概5-10分钟，会发现丸子慢慢膨胀，快熟的时候放入金针菇，煮一会快出锅时候放入菠菜。这次里面有蟹棒，比较难熟，所以只要蟹棒熟了其他都熟了。
8
菠菜熟了就可以装盘出锅。捞出自己喜欢吃的，再浇上鸡汤，配上沾料，浓郁多汁，鲜美无比哦。

制作小窍门

吃火锅时候丸子容易熟，但菜市场卖的这种不易熟，要大火烧开后改小火慢慢炖一会。

本次制作《简版关东煮》所使用的厨具：砂锅

菜谱标签：家常菜懒人食谱冬季食谱晚餐学生

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

上班族必败の料理神器方便食品大作战，变身佳肴把你馋！ 2017刷爆朋友圈の网红美食有酱在，一切都好办！对抗严寒，吃出冻龄美肌零失败快手料理，厨房小白秒变大厨！ “醉人”的美味佳肴谁才是你的“小心肝儿” 经典面食煎着吃！冬日热饮，暖暖的，很贴心~ 涮煮一锅出，身子暖乎乎情暖重阳·踏秋赏菊享美食深秋咳嗽，食疗缓解卷出来的美味秋季易便秘，5大食物来预防

推荐菜谱

技巧类云贵小吃小清新快手菜名菜酒席减压豆浆防辐射祛痰止血调理节日习俗益寿贫血御寒丰胸坐月子甜品