菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 简版关东煮

简版关东煮

丫丫八八戒

收录时间：2024-05-30 16:35:46 热度：6313℃

简版关东煮的做法

1张图片

“ 一顿关东煮，配上自己配的酱料，既解了馋瘾，又把冰箱里剩下的各色丸子全部解决。 ”

食材明细

主料

丸子适量

辅料

海带适量
杏鲍菇 适量
金针菇 适量
菠菜适量

美食特点

原味口味
炖工艺
十分钟耗时
简单难度

简版关东煮的做法步骤

1
准备食材。海带没拍到，我用的干海带，需要提前泡发、洗净、切条，此刻已经在锅里炖汤啦。杏鲍菇和金针菇是剩余了一点，正好用掉。
2
锅里放入冷水，加入海带，大火煮开，炖一会，把海带的鲜味炖出来。这次用到的海带比较厚，久煮不烂。
3
海带味出来后，把海带夹出来以防煮烂。
4
放入杏鲍菇，提鲜。
5
紧接着放入各色丸子，大火煮开。小火炖一会。
6
这次海带太经煮，本来要等差不多出锅才放的海带，放完丸子我就把海带放进去一起煮啦。海带放完就有空准备调料啦。
7
煮大概5-10分钟，会发现丸子慢慢膨胀，快熟的时候放入金针菇，煮一会快出锅时候放入菠菜。这次里面有蟹棒，比较难熟，所以只要蟹棒熟了其他都熟了。
8
菠菜熟了就可以装盘出锅。捞出自己喜欢吃的，再浇上鸡汤，配上沾料，浓郁多汁，鲜美无比哦。

制作小窍门

吃火锅时候丸子容易熟，但菜市场卖的这种不易熟，要大火烧开后改小火慢慢炖一会。

本次制作《简版关东煮》所使用的厨具：砂锅

菜谱标签：家常菜懒人食谱冬季食谱晚餐学生

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

炸鸡鲜美贝类，好吃到舔壳！披萨王国春游踏青，带上美食出去浪～美食曝光台：舌尖上的3.15 美味“发财手”，新年好兆头！心太软？你会被吃掉哦！天冷就要吃火锅！年夜饭－蒸蒸日上萌宠青蛙的美食之旅又是一年腊八时冬季进补多吃鱼！坚果美食总动员父母的每一餐，都有“我”的陪伴如何为孩子做好每一顿饭

推荐菜谱

抗过敏补硒谷雨贵州菜壮腰健肾越南菜布丁芝士蛋糕调经秋分外国美食炒饭养肝气血双补健脾养胃奶昔秋冬进补护肝