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麻辣豆腐鱼
麻辣豆腐鱼
搬砖头的女子
收录时间:2021-11-21 23:13:28 热度:1933℃
1张图片
食材明细
主料
豆腐鱼
500克
豆瓣酱
2汤匙
姜片
2片
花椒粒
适量
辅料
味精
适量
美食特点
微辣
口味
煮
工艺
十分钟
耗时
普通
难度
麻辣豆腐鱼的做法步骤
1
豆腐鱼去内脏后开半,切成两段
2
炒锅加热,放入适量油,中小火先放花椒粒炸香,后放入姜片和豆瓣酱炒出红油
3
加入两碗鸡汤,没有鸡汤用浓汤宝代替,煮沸5分钟
4
放入豆腐鱼,煮开5分钟左右,再放味精和香菜即可
5
成品
本次制作《麻辣豆腐鱼》所使用的厨具:电磁炉、不粘锅、平底锅、煮锅、炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
老人
午餐
晚餐
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