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收录时间:2021-11-21 23:13:28      热度:1928℃
麻辣豆腐鱼的做法

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食材明细

主料
  • 豆腐鱼 500克
  • 豆瓣酱 2汤匙
  • 姜片 2片
  • 花椒粒 适量
辅料

美食特点

麻辣豆腐鱼的做法步骤

  • 麻辣豆腐鱼的做法步骤:1
    1
    豆腐鱼去内脏后开半,切成两段
  • 麻辣豆腐鱼的做法步骤:2
    2
    炒锅加热,放入适量油,中小火先放花椒粒炸香,后放入姜片和豆瓣酱炒出红油
  • 麻辣豆腐鱼的做法步骤:3
    3
    加入两碗鸡汤,没有鸡汤用浓汤宝代替,煮沸5分钟
  • 麻辣豆腐鱼的做法步骤:4
    4
    放入豆腐鱼,煮开5分钟左右,再放味精和香菜即可
  • 麻辣豆腐鱼的做法步骤:5
    5
    成品
本次制作《麻辣豆腐鱼》所使用的厨具:电磁炉、不粘锅、平底锅、煮锅、炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜   老人   午餐   晚餐  

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