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抱蛋煎饺
抱蛋煎饺
飞燕888
收录时间:2021-11-21 23:10:52 热度:3419℃
2张图片
食材明细
主料
猪肉末
适量
饺子皮
适量
红萝卜
适量
葱花
适量
盐
适量
鸡粉
适量
姜
适量
淀粉
适量
生抽
适量
辅料
鸡蛋
2个
食用油
适量
美食特点
咸香
口味
煎
工艺
半小时
耗时
普通
难度
抱蛋煎饺的做法步骤
1
猪肉剁成肉末。
2
红萝卜擦成细丝。
3
把肉末,红萝卜丝,葱花姜末放入一个大碗中,放入适量淀粉,盐,生抽,鸡粉。
4
拌匀备用。
5
取一张饺子皮放在手心,放上适量馅料。
6
包好收紧收口。
7
全部做好,做了几个花型。
8
锅中放入适量食用油。
9
依次码入饺子。
10
中小火煎至饺子底部金黄。
11
加入没过饺子一半的清水,盖上盖子大火煮开。
12
中火煮至饺子水份快干时。
13
鸡蛋两个打散。
14
围着锅边倒入饺子中。
15
中火煮至蛋液凝固即可。
16
撒上葱花蘸上酱料美味。
本次制作《抱蛋煎饺》所使用的厨具:不粘锅、平底锅
菜谱标签:
主食
家常菜
早餐
饺子
学生
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