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多彩蛋炒饭
多彩蛋炒饭
乐:在吃
收录时间:2021-11-21 23:09:31 热度:10095℃
2张图片
“
剩米饭遇到鸡蛋小伙伴,华丽丽的变身。
”
食材明细
主料
米饭
1碗
鸡蛋
两颗
洋葱
适量
胡萝卜
适量
西红柿
适量
芹菜
适量
青瓜
适量
韭黄
适量
辅料
调和油
适量
盐
少许
胡椒粉
少许
美食特点
咸鲜
口味
炒
工艺
半小时
耗时
普通
难度
多彩蛋炒饭的做法步骤
1
所有蔬菜切粒备用
2
蛋黄,蛋清分离,蛋黄打入米饭
3
米饭,蛋黄拌均
4
热锅,倒入拌均蛋黄的米饭翻炒,全部炒散,炒至饭粒在锅内跳舞倒出
5
热锅凉油
6
爆香洋葱
7
依次加入除青瓜外的其它蔬菜,翻炒均匀
8
倒入炒好的米饭,炒均匀
9
最后加入青瓜粒,加盐,胡椒粉出锅,装盘
10
配上用蛋清做的西红柿蛋清汤
本次制作《多彩蛋炒饭》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
主食
老人
炒饭
午餐
晚餐
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