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韩式拌干豆腐

Jia僑丶在美國

收录时间：2021-11-21 23:07:59 热度：8991℃

韩式拌干豆腐的做法

2张图片

“ 超级简单美味的韩式拌菜，不用开火两分钟吃到地道特色。喝酒、吃冷面不错的搭档哦… ”

食材明细

主料

干豆腐 3张

辅料

绵白糖 20g
辣椒粉 5g
酱油 2ml
韩式辣酱 1匙
盐适量
味精 5g
白芝麻 5g

美食特点

咸甜口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度

韩式拌干豆腐的做法步骤

1
准备所需材料。干豆腐切成1-1.5cm条状。
2
加入韩式辣酱、白糖、盐、味精、酱油，拌均匀。
3
加入辣椒粉和超细的辣椒粉。
4
拌均匀，如果放入超细辣椒粉后太干，可以放适量水。这样辣椒粉就可以挂在干豆腐上了。
5
拌匀后就可以装盘了。散入适量白芝麻即可。

制作小窍门

超细的辣椒粉一定要放，这样才有韩式拌菜的风味，不可或缺。最好辣椒粉和其他调味料分开放，口感会更有层次。

本次制作《韩式拌干豆腐》所使用的厨具：汤锅

菜谱标签：小菜午餐晚餐

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