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土豆蘑菇烧排骨

收录时间：2021-11-21 23:06:29 热度：4352℃

土豆蘑菇烧排骨的做法

1张图片

“ 胃的原因，很久没有炖排骨了，偶尔做一次，还挺好吃。 ”

食材明细

主料

猪肋排 700g
土豆 1个
口蘑 2朵
香菇 2朵

辅料

酱油适量
冰糖适量
醋少许
花生油 适量
盐 8g
姜 4片
蒜 6粒
大料 2朵
花椒 10粒

美食特点

咸鲜口味
焖工艺
三刻钟耗时
简单难度

土豆蘑菇烧排骨的做法步骤

1
锅里烧油，放入冰糖炒至冒泡将要冒烟。
2
倒入排骨翻炒均匀，烹入酱油和醋。
3
将排骨移至高压锅，加入姜蒜、花椒大料。
4
再加入蘑菇、土豆，加水没过排骨，加盐调匀。
5
大火上汽后中火压35分钟。
6
出锅享用。

本次制作《土豆蘑菇烧排骨》所使用的厨具：高压锅、炒锅

菜谱标签：热菜家常菜秋季食谱冬季食谱午餐晚餐

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