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水汆鱼丸
水汆鱼丸
getit✌
收录时间:2021-11-21 23:05:17 热度:2955℃
1张图片
食材明细
主料
巴沙鱼柳
半斤
鸡蛋
一个
辅料
盐
一小勺
美食特点
其他
口味
煮
工艺
廿分钟
耗时
普通
难度
水汆鱼丸的做法步骤
1
巴沙鱼柳凉水浸泡解冻(我从超市买的冷冻鱼)
2
解冻后将鱼柳剁成肉泥
3
加入一个鸡蛋,80ml面粉,一小勺盐搅拌均匀
4
搅拌好后的照片
5
水开后用勺子把丸子汆入水中。
6
把鱼丸全部汆去水中等鱼丸全部飘起来后煮十分钟出锅即可
7
成品
制作小窍门
鱼丸不要弄的太大,水煮后体积会涨两倍。
我只加了点盐,给宝宝吃的,很清淡。调料自行调整
我用勺子汆的,鱼丸不是很圆。也可以用手挤成圆形的~
本次制作《水汆鱼丸》所使用的厨具:煮锅
菜谱标签:
小吃
家常菜
午餐
晚餐
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