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煎蛋

三碗不够饱

收录时间：2024-05-24 22:07:00 热度：8325℃

煎蛋的做法

3张图片

“ 如何做一个煎蛋很嫩的那种？今天来分享一下，很简单噢！ ”

食材明细

主料

鸡蛋 2个
色拉油 10g
开水少许

辅料

盐少许

美食特点

其他口味
焖工艺
十分钟耗时
简单难度

煎蛋的做法步骤

1
准备2个鸡蛋、热锅冷油、小火、把蛋打入锅中
2
小火煎定型
3
锅边围一点开水，水不要多，二三十g水就行了。
4
盖盖子焖，中火！焖3-6分钟、可以加一点点盐调味。锅盖上一定不要有水，会爆的！
5
看你喜欢哪种？糖心的？还是要蛋黄凝固的？自己掌握吧！我家是小朋友吃的，所以每次都煎到蛋黄变色。
6
再稍微简单装饰一下，美美的营养早餐就完成了！
7
嫩嫩的鸡蛋是女儿的最爱！????
8
这个鸡蛋就是锅盖上面有水，爆了！爆的好丑????！

制作小窍门

1.小火煎定型，再加开水中火焖。
2.锅盖上一定不要有水，会爆????噢！

本次制作《煎蛋》所使用的厨具：不粘锅

菜谱标签：小吃早餐

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