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葡萄雪花酥

收录时间：2024-04-07 00:01:45 热度：9362℃

葡萄雪花酥的做法

1张图片

食材明细

主料

棉花糖 350g
花生 150
葡萄干 150g（红、黄、黑）
小葫芦饼干 300g
奶粉 50g
黄油约60g
蔓越莓 适量

辅料

装饰奶粉 适量

美食特点

酸甜口味
炒工艺
半小时耗时
简单难度

葡萄雪花酥的做法步骤

1
准备材料，把东北红皮小花生去皮，蔓越梅切碎（不要太碎）
2
炉上锅中放黄油，等黄油融化放棉花糖，棉花糖融化后放入奶粉拌均匀（小火）后放入葡萄干与花生，稍微拌一下，放入小葫芦饼干，拌一二下，关火，用手套将棉花糖与各种材料拌匀，可以上下翻动，将坚果与葡萄干、饼干上挂丝。放入刀板上整形。
3
等稍微冷却后切成长条。
4
再切成方块。
5
切好等完全冷却后放入容器中。

制作小窍门

东西可适当减少，因为在锅里烧得时候不方便拍照，就没拍了，如果喜欢硬一些的棉花糖可多烧一会，还有因为用剩下的材料做的，就放多了。做了三盒。

本次制作《葡萄雪花酥》所使用的厨具：不粘锅

菜谱标签：小吃

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