手机版
想做菜网

菜谱

菜谱首页 最新菜谱 美食专题 食材 饮食健康
您的位置想做菜网 > 菜谱 > 千层肉饼
收录时间:2022-09-20 01:43:45      热度:4213℃
千层肉饼的做法

  1张图片

千层肉饼皮薄陷大味香,不论把它做成圆形,方形还是三角形都一样美味。

食材明细

主料
  • 猪肉馅 适量
  • 面粉 适量
  • 开水 适量
辅料

美食特点

千层肉饼的做法步骤

  • 千层肉饼的做法步骤:1
    1
    猪肉馅剁碎加入酱油,十三香拌匀腌制十分钟,再加入盐,香油,白糖,味精拌匀。
  • 千层肉饼的做法步骤:2
    2
    最后加入猪油拌匀,再加入葱末,姜末拌匀。
  • 千层肉饼的做法步骤:3
    3
    面粉放入盆内加入开水和成烫面,和面时手沾少许油防粘。
  • 千层肉饼的做法步骤:4
    4
    分成小剂子。
  • 千层肉饼的做法步骤:5
    5
    面板撒面薄把剂子擀成薄饼。
  • 千层肉饼的做法步骤:6
    6
    在四分之一处切一刀。留四分之一的空白其余抹肉馅。
  • 千层肉饼的做法步骤:7
    7
    把空白处向上折
  • 千层肉饼的做法步骤:8
    8
    再向左折
  • 千层肉饼的做法步骤:9
    9
    再向下折成三层肉饼捏紧边缘即可。
  • 千层肉饼的做法步骤:10
    10
    电饼铛开2档放入肉饼煎至5-6分钟翻面
  • 千层肉饼的做法步骤:11
    11
    翻面后煎2-3分钟再倒少许水煎10分钟左右煎熟,出锅前倒少许油翻面煎一下即可。
本次制作《千层肉饼》所使用的厨具:电饼铛
菜谱标签: 主食   家常菜   老人   早餐      学生  

猜你喜欢

更多
Ctrl+Enter 也可提交哦
最新评论 0条